Pour environ 3/4 de litre de glace :
1 gousse de vanille
4 jaunes d’oeufs
90 g de sucre
30 cl de lait
20 cl de crème liquide
Mettre le lait, la crème et la gousse de vanille (en ayant gratté les grains puis ajouté dans le lait)
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre (les blancs on en a pas besoin !!)
Quand le lait est chaud ajoutez le au mélange jaune/sucre et remettre dans la casserole !!!
faites tourner 30 minutes dans une sorbetière!!
Après la mettre dans un bol avec couvercle au
congélateur .. J'ai pas de photo après parce qu'elle a
été mangé en une soirée par mes invités !!! Elle était
très bonne !!
NB : je sais pas pourquoi mais mon appareil photo parfois mets une barre au milieu de la photo.. cf photo 1 !!!
