mercredi 25 juin 2014

Tiramisu aux Fraises.

C'est la pleine saison des Fraises.. J'ai eu envie de faire un Tiramisu avec ...


Alors comment le fait on ce fameux tiramisu.. voilà ma recette elle vaut ce qu'elle vaut mais moi je l'aime bien

 Blanchir 50g de sucre avec 4 jaunes d'oeufs (on reserve les blancs)

 On rajoute 250g de mascarpone et mon ingredient mystère On melange le tous ...


Mon ingrédient secret :

On mélange : 

On monte les blanc en neige :  (n'oubliez pas la pincée de sel dans les blancs)



 On incorpore à la crème ca donne une belle crème mousseuse




 Après opération montage de la verrine: Boudoirs et jus de fraise tu trempes les biscuits et les mets au fond de la verrine je mets une cuillère de mousse au fond des fraises (bien sure !!)




 Et on rajoute la creme jusqu'en haut !!




 Je participe

  Recettes dessert

mercredi 21 mai 2014

Cher Mr Orange !! (lettre d'une cliente qui en a marre)

Voilà bien des années que je suis cliente chez vous... on va même être précise cela fait 14 ans pour internet et le téléphone et 16 ans pour le portable (ben oui je suis plus de 1ere jeunesse non plus). 

Souvent j'ai pensé a aller vers la concurrence pour des tarifs plus avantageux.. mais je me disais .. rhoo avec leur clientèle ils sont gentils.. si je suis en panne c'est vite réparer.. si il arrive un truc j'ai une boutique "orange" dans ma petite ville... et là.. voilà .. je suis contrariée !! 

Déjà la boutique c'est juste pour les portables.. le reste ils s'en foutent complètement. Je suis une personne normalement super calme, polie, gracieuse et tout et tout !!! Il y a quelques mois ma maman a souscrit un abonnement SOSH... la nouvelle box était disponible à la boutique. Comme ils habitent a 10 kilomètres d'ici, je suis passé à la boutique prendre la box pour aller leur installer. Et là le drame est survenue !!!

La gentille dame d'une incompétence sans nom n'a pas voulu me la donner parce qu'il fallait l'ancienne box pour faire l'échange. Je lui ai dit que dès que j'aurai installer la SOSH je revenais lui ramener l'autre sans délais mais non elle n'a pas voulu !! j'ai du aller chez mes parents (10 km) remonter (10km) repartir (10km) installer la box et enfin revenir chez moi (10km) donc un total de 40 km pour ma pomme. 

Et là .. j'ai eu ce mail qui m'a fait bondir 



On est prit pour des idiots (pour pas dire de gros mots hein !!) on a juste le droit a un mail pour nous prévenir qu'on fait parti des clients dont les fichiers ont été volé !! et OHHHH on paye pour quoi nous ?? on paye pour nos informations ne soit pas divulguer.. on paye pour un service et vous n'êtes même pas capable de nous rendre correctement ceux pour quoi on paye !!!
Je me demande si je peux pas porter plainte pour ça.. nous si on fait une connerie.. purée on se retrouve au trou pour 10 ans et je vous dis pas l'amende en plus  ... et vous non... on a rien en compensation !! et les merdes (ayé j'ai craqué je dis des gros mots ^^) c'est pour nous. Voilà ce que je reçois depuis CA !!



J'en ai franchement marre... En juillet (je serai  en vacances ça sera plus pratique) je change d'opérateur !! 

samedi 10 mai 2014

Elle voulait être libre !!

Une voiture, c'est la liberté, l'indépendance ... 


C'est sans doute ce que pensait Pearlie Golden, une retraitée de 93 ans, qui vivait dans la petite ville de Hearne au Texas.

 La vieille dame n'a pas supporté qu'on lui interdise de conduire. En effet, aux Etats-Unis, un examen est imposé aux personnes âgées pour vérifier leur capacité à prendre le volant. Le Texas Department of Public Safety lui a indiqué qu'elle ne pouvait plus conduire. Son neveu a alors tenté de lui confisquer les clés de son véhicule. 

Devant l'insistance de ce dernier, la vieille dame s'est emportée et a saisi un révolver. Inquiet, son neveu n'a pas eu d'autre solution que d'appeller le 911 (N° de la Police). 

 En arrivant sur les lieux, les officiers de Police ont demandé à Pearlie Golden de poser son révolver. Devant le refus de la vieille dame, un officier a ouvert le feu en tirant au moins trois fois (d'autres sources disent cinq). Deux balles ont touché Pearlie Golden. 

Transportée rapidement à l'hôpital, elle décèdera quelques minutes plus tard. Une bien triste histoire pour une vieille dame qui souhaitait simplement conserver sa liberté ...

source Yahoo

mardi 6 mai 2014

Ca faisait longtemps !!!

Oh que oui mais j'ai eu pas mal de taf avec la préparation de mon CAP .. j'ai enfin les dates ca commence le 3 juin. résultat début juillet !!


Sinon j'ai trouvé ca que je souhaite partager avec vous !!
Vous cherchez un job de rêve !! 



La compagnie aérienne Swiss a créé un job de rêve : globe-trotter pendant 6 mois pour tester les produits et rendre compte de ses aventures sur internet.
La procédure de recrutement a été lancée lundi et devrait durer plusieurs semaines, avec plusieurs phases pour sélectionner les candidats. L'heureux élu sera connu début juillet.
L'appel à candidature pour ce poste vise des "personnes créatives, passionnées de voyages, de découvertes et de nouveautés". Il faut être suisse ou ressortissant de l'Union européenne et majeur, mais sans autre limite d'âge.
Ce futur globe-trotter, baptisé "Swiss Explorer" sillonnera le monde pendant 6 mois, à partir de l'automne prochain. Il publiera ses impressions et des conseils de voyage sur le site internet de la compagnie.
Sa mission de six mois sera de tester les conseils de voyage du site internet de la compagnie et d'y ajouter les siens. Le contrat inclut des séjours de 2 à 3 jours en moyenne dans chacune des 20 à 26 destinations de la compagnie sélectionnées.
Le montant du salaire du globe-trotter sous contrat à durée déterminée sera négocié avec la compagnie qui lui paiera également toutes les dépenses liées à ces voyages.
Le dépôt des candidatures est fixé au 28 mai à midi (10h00 GMT).

mardi 11 mars 2014

First kiss

La cinéaste Tatia Pilieva a demandé à 20 acteurs amateurs, hommes et femmes, de s’embrasser devant sa caméra. Cette vidéo en noir et blanc intitulée « First Kiss » est un mélange de pudeur, d'hésitations, comme des adolescents juste avant de s'embrasser pour la 1ere fois. C'est une vidéo très émouvante qui nous replonge dans nos premiers baisers..... Surtout un en particulier pour ma part !!!


samedi 1 mars 2014

Les banlieues Françaises vue par les Anglais [CI]

J'adore le journal "Courrier Internationale" qui regroupe plein d'article de presse venu de partout dans le monde.

On peut y voir assez souvent comment nous français nous sommes perçu dans ce monde !!

Là un article sur nos banlieues.


"L’auteur, Andrew Hussey, a reçu l’ordre de l’Empire britannique pour ‘services rendus en faveur des relations culturelles entre le Royaume-Uni et la France’. Mais ce n'est pas avec son dernier ouvrage qu'il va contribuer aux bonnes relations entre les deux pays", écrit le Daily Telegraph au sujet de la publication The French Intifada: The Long War Between France and Its Arabs. 

 Plusieurs extraits du livre ont été publiés le week-end dernier dans The Observer, le magazine dominical du Guardian. L’universitaire britannique revient sur les émeutes des banlieues de 2005 et celles de la gare du Nord de mars 2007, auxquelles il a assisté. 

Pour expliquer le ressentiment des jeunes d’origine nord-africaine vivant dans des cités, Hussey avance l’opposition fondamentale qui existe entre les principes de laïcité et celui du communautarisme.

 "Le modèle anglo-américain, où ‘la différence’ – que ce soit la sexualité, la religion ou le handicap – est tolérée et même valorisée, ne s’applique pas en France, où la différence est perçue comme une forme de sectarisme et une menace pour la République.

"Le gros problème pour les dernières générations d’immigrés musulmans en France", poursuit-il, "est que l’universalisme proclamé des valeurs républicaines, en particulier de la laïcité, peut très vite ressembler à ‘la mission civilisatrice’ du colonialisme." En exigeant des jeunes issus de l’immigration d’être des citoyens français avant d’être des musulmans, l’Etat, selon Hussey, créée "une annihilation que tout être humain redoute". 

 Les jeunes d’origine nord-africaine maintenus physiquement et culturellement éloignés de la "civilisation" française [de Paris] éprouvent un ressentiment profond exacerbé par les politiques de tolérance zéro, notamment celle menée par Nicolas Sarkozy. 

Pour l’universitaire, les rapports ambigus que le gouvernement continue d'entretenir avec ses anciens protectorats et colonies contribuent à provoquer chez les jeunes des cités la haine de l’Etat. Dans les extraits publiés par The Observer, Hussey rappelle notamment la première réaction de Michèle Alliot-Marie, alors ministre des Affaires étrangères, au début du "printemps tunisien", quand elle proposait en pleine Assemblée nationale le savoir-faire français à la police tunisienne pour "régler les situations sécuritaires" Antisémitisme.

 De son côté, le quotidien The Daily Telegraph souligne le caractère antisémite des banlieues telles qu’elles sont décrites par Hussey. Le chroniqueur Damian Thompson fait part, dans une note de blog, de sa stupéfaction à la lecture de ce livre écrit par un universitaire "qui, de prime abord, à tout du libéral de gauche". The French Intifada, comme l’affaire Dieudonné, renforce la conviction du journaliste conservateur que la société française est profondément antisémite : "Avant de lire Hussey, je savais que l’antisémitisme français, nourri par l’affaire Dreyfus et Vichy, était bel et bien vivant : il est toujours au goût du catholicisme traditionnel français et du Front national. […] Vous pourriez penser que les jeunes des cités détestent plus que tout autres les descendants chrétiens de leurs oppresseurs colons. Faux. Ce sont les Français juifs qu’ils détestent vraiment. […] Hussey écrit cela dans une langue sans détour que l’on n’attend pas d’un contributeur régulier de la BBC et du Guardian, lesquels redoutent de dénoncer le racisme non blanc." 

 Courrier international 26 février 2014

Dessin de Schneider, évoquant les émeutes dans les banlieues en 2005.

mercredi 12 février 2014

Ne pas avoir d'enfant.. es ce un défaut ??

Je viens de lire cet article chez "Parole de Maman"


Dans un pays très fier de son taux de natalité d’1.99 enfants par femme, rares sont ceux qui avouent ne pas vouloir d’enfant. Entre une volonté d’épanouissement personnel ou des convictions écologiques, une étude l’Ined a étudié les profils de ceux qui n’ont pas choisis la parentalité. Ils sont seulement 6,3 % des hommes et 4,3 % des femmes qui déclarent ne pas vouloir d’enfant. Ces chiffres sont très faibles et diminuent encore lorsque les sondés sont en couple, seuls 3 % des femmes et 5 % des hommes qui vivent à deux n’expriment pas de désir d’enfant. Charlotte Debest, une des auteurs de l’étude, explique au Figaro que ce choix est très difficile à exprimer dans notre société, particulièrement pour les femmes dont on considère encore que la maternité fait partie des étapes essentielles de leurs vies. Les chercheurs ont constaté que ces chiffres augmentaient avec le niveau d’étude, avec 19% de femmes sans désir d’enfant à bac+3. « Elles ont un autre statut dans la société que celui de mère » commente t’elle. Contrairement aux idées reçues, une grande majorité de ces personnes se déclarent heureuses sans enfants, et ont fait ce choix pour des raisons d’épanouissement personnel. Ils disent vouloir « rester libres » et avoir « d’autres priorités » dans la vie. Les raisons d’âge ou de difficultés financières sont moins évoquées. Finalement, les «sans enfants» intriguent car ils « nous renvoient à une contradiction de notre société où deux grandes valeurs coexistent: la liberté individuelle et la famille », conclut Charlotte Debest.

Pourquoi faut il cataloguer les femmes qui n'ont pas d'enfant.. Pourquoi dire que c'est une raison d’égoïsme.. c'est ce que j'ai compris en lisant .. "un autre statut"... ben non pourquoi faut il avoir un statut dans la vie.. Je suis une Femme... je n'ai PAS d'enfant.. point... je n'ai pas d'autre statut. 

Vouloir "rester libre" .. On est pas libre avec des enfants.. ben si .. On est libre de faire ce que l'on veut... Donc on est libre aussi de choisir de ne pas avoir d'enfant. 

Il est assez difficile de justifier ce choix.. d'ailleurs j'ai pris le parti de ne plus le faire.. Je n'ai pas d'enfant et c'est comme ça...